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前幾天老媽的客人送了盒蝦子,老冰著就浪費了,簡單煮煮
材料:
蝦子
蒜末
薑末
蔥花
黑胡椒
米酒
作法:
1. 熱鍋下一匙香油,炒香蒜末、薑末
2. 把蝦子放進去一起炒
3. 記得不用炒太久,炒老了就浪費了
4. 加點米酒去腥,少許的鹽調味
看冠均還能比YA就知道很簡單了
5. 最後灑上黑胡椒,再拌炒一下
6. 撒上蔥花,起鍋囉
晚餐簡單煮
其他:
1. 處理蝦子可以先把鬚鬚跟覺得尖尖的地方都剪掉,如果蝦子比較大的話可以幫它開背,會比較好入味
2. 蒜末、薑末隨小朋友的口味,自行調整
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