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剛剛又看到一篇問嘉義哪有賣筒仔米糕的,才又去找出這一篇

幾年前寫的,或許口味也不同了,或許哪天想到再來吃一輪 ^^

201301171200嘉義筒仔米糕地圖

 

說起來也好玩,12月的時候,有個開早餐店的朋友在FB抱怨說,一早有個客人進來點肉粽

早餐吃肉粽是不奇怪,不過她開的是西式的早餐店啊,真是來亂的

一堆人沒有安慰,反而七嘴八舌,各自出了點子,提出想吃的早餐

結果,竟然沒有人點目前常見的西式早餐,我不太吃早餐的,也跟著出了主意

隔天,就開始漫長的筒仔米糕挑戰

話說,對於筒仔米糕,並沒有特別的偏好

真的有印象的,是小學的時候,隔壁街角賣的筒仔米糕,放假時,早上一定會去吃

那時候沒有所謂的營養午餐,午餐都要自己帶

有時中午包2個筒仔米糕,會羨慕死很多人,小孩子的眼光差不多就是極好的享受了

以下,花了一個多月的時間,在嘉義四處逛找來吃的

評分基本上,就是以當日個人感覺做的,參考看看就好囉

懷疑的人可以自己再來吃過一輪就知道了,不用跟我争哪一家比較好吃

[嘉義筒仔米糕1號] 台林街 阿來
米糕尚可 20
排骨酥湯 有點鹹 25
70分

[嘉義筒仔米糕2號] 台林街 華南
米糕比較Q 20
排骨酥湯 有點油耗味 25
70分

[嘉義筒仔米糕3號] 忠孝路...長榮街口的
米糕軟硬適中,也有古早味....25
排骨酥湯 OK ....25
75分

[嘉義筒仔米糕4號] 中正路...國華街口
米糕太軟(爛)了....20
排骨酥湯 湯頭不錯...感覺應該下不少味精 ....25
65分

[嘉義筒仔米糕5號] 台18 ... 頂六附近路邊
米糕口感很像油飯...上面也是肉燥....25
沒有排骨酥湯....所以只有65分

[嘉義筒仔米糕6號] 蘭井街 新榮路口
米糕軟硬適中,也有古早味甜醬....20
排骨酥湯 OK ....25
80分

[嘉義筒仔米糕7號] 林森東路 林森國小對面
筒子米糕這家的口感很像台林街 阿來 的....20
排骨酥湯也是有點偏鹹....25
就69分吧

[嘉義筒仔米糕8號] 北興街 (往北) 過友愛路 右邊
筒子米糕ok,這一家的紅醬有古早味...20
排骨酥湯頭OK....排骨酥還有點韌性,炸的不夠老...吃到最後一塊稍微有點油耗味..20

看便宜就給78分吧

[嘉義筒仔米糕9號] 東市場裡...很常去吃的一家
筒子米糕、排骨酥湯都OK....
真要挑剔的話...就是排骨酥湯要30.....
就75分吧

[嘉義筒仔米糕10號] 宣信街過南興路 右邊
筒子米糕、排骨酥湯都OK....
真要挑剔的話...就是少了甜甜的紅醬....
就79分吧

[嘉義筒仔米糕11號]早上騎腳踏車去石硦,在頂六吃的早餐
米糕普普...紅醬有消毒藥水味...20
排骨酥感覺是冰很久的...有冰箱味....25
50分

[嘉義筒仔米糕12號]保義路 忠孝二路口
這一家也算是古早味的....跟北興街尾那家差不多...
米糕 20 
排骨酥 25
78分囉

[嘉義筒仔米糕13號]和平路近東門圓環
這家米糕也是口感軟的...不過有吃到蝦米味...有點怪
排骨酥湯算OK.....裡面的骨頭燉的很爛....
就70分吧

[嘉義筒仔米糕14號] 公明路 共和街口
這家也叫華南...米糕算Q的...不過那個紅甜醬是敗筆
排骨酥湯湯頭還OK....不過排骨酥還是有淡淡的油耗味..
70分吧

[嘉義筒仔米糕15號] 北興街 友孝路口
這家看到端上來時很期待....醬油好吃、甜醬也是古早味的...可惜米糕蒸的火候不夠...部分米粒有點硬,感覺沒透
排骨酥湯沒有排骨酥的香味...竟然是加了油蔥...有點傻眼
65分吧

[嘉義筒仔米糕16號] 友愛路 龍江路口
米糕口感跟做法類似中正路 國華街口那家...肉燥鋪底,米糕偏軟...味道普通....25元
排骨酥湯加了一堆香菜,排骨酥完全沒有味道....奇怪的是還有半顆蒜頭.....味道平淡....25元
這家就60分吧......帶了相機,卻忘了帶記憶卡.....照片從缺...

[嘉義筒仔米糕17號] 博愛路 小原對面巷口
米糕口感比較Q....不過不知是不是要收攤了...快要冷掉了有點油味 ....15元
排骨酥湯湯頭不錯,排骨酥味道也ok....20元
目前吃到最便宜的一攤...這家就74分吧

[嘉義筒仔米糕18號] 民生南路 崇文街口
米糕口感ok....不過有一點點油味 ....20元
排骨酥湯湯頭不錯,排骨酥感覺有一點不會形容的腥味....25元
這家就70分吧

[嘉義筒仔米糕19號] 水上國小前
米糕加肉燥醬汁的...紅醬不好吃....20元
排骨酥湯賣完了,所以點了丸子湯 ,還不錯....15元
這家就69分吧

[嘉義筒仔米糕20號] 啟明路 嘉義中山公園 對面
米糕看照片就知道偏軟的....口感有點黏....嚼久稍微有一點膩....20元
排骨酥湯湯頭不錯,排骨酥炸的很酥...有焦香味....25元
這家就69分吧

[嘉義筒仔米糕21號] 民生南路 嘉油鐵馬道 
米糕算是難得一見好吃的....肉是切塊的...味道跟口感也ok...不過那個紅醬算是敗筆吧.....25元....也貴了一些
排骨酥湯湯頭ok...不過湯有點鹹....25元
這家就79分吧

[嘉義筒仔米糕22號] 文化路 過福元肉粽 
米糕肉是切塊的...口感也ok...淋的醬油味道還不錯,紅醬弱了點...20元
排骨酥湯沒啥排骨酥味道...25元
這家就72分吧

[嘉義筒仔米糕23號] 林森東路 精忠市場旁
米糕偏軟,口感有點黏...有很重的五香粉味道...味道有點怪....20元
排骨酥湯味道平淡,排骨酥有點油耗味....20元
這家就60分吧

[嘉義筒仔米糕24號] 南田路 芳安路口
米糕軟硬適中...米糕上面沒啥料...老闆會問加肉燥或是紅醬...這家的紅醬好吃....20元
排骨酥湯不錯...不過要30元
這家就75分吧

[嘉義筒仔米糕25號] 公明路 近噴水圓環 阿來
米糕比較Q....紅醬很兩光...20元
排骨酥湯感覺還是比較鹹....大骨湯的味道比較重...25元
這家就69分吧

[嘉義筒仔米糕26號] 北興街 遠東街口
米糕口感是有點軟的....紅醬也是很兩光...20元
排骨酥湯感覺還ok...20元
69分

[嘉義筒仔米糕27號] 民生南路 7-11 旁 過嘉油鐵馬道 
明明是米糕,吃起來的口感卻只想到肉粽....沒有紅醬、只有醬油膏...還賣25元
沒有排骨酥湯....點個豆腐湯長這樣...15元
50分

[嘉義筒仔米糕28號] 北興街 過遠東街
米糕上面是肉燥的,味道普通....紅醬就是那種最簡單的...20元
排骨酥湯到是還不錯....20元
69分

[嘉義筒仔米糕29號] 吳鳳南路 過溪興街
米糕上面是切的肉塊,味道ok....真的就缺畫龍點睛的紅醬...25元
排骨酥湯這家的好喝....25元
今天吃的米糕有點沒很透的感覺,加上貴5元就75分吧

[嘉義筒仔米糕30號] 吳鳳南路 三和路口
米糕上面是切的肉片,有油蔥酥的味道,口感尚可....20元
排骨酥湯沒味道...湯頭感覺有點像四神湯....排骨酥有點冰箱味...25元
就65分吧

以上有70分的,都會考慮再去吃,至於低於70的,就謝謝不連絡了

其實原本剛要開始找時,大概只知道5~6家,想說一個星期就可以解決

結果,到今天已經吃了30家了,還有一些沒吃到的

吳鳳南路 3 家、宣信街 2 家(還有一家素食的)、南京路 2 家、北社尾 街 1 家

找時間再補囉

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