陽光百合的家=露營快樂的人

中午臨時被叫回家來，忙完也不知道吃什麼，就簡單來個泡麵大阪燒吧

材料、做法就自己看著辦，要講這是蔬菜煎餅也行啦

真正的大阪燒要如何煮，就不用太在意那個名稱的問題，自己做好吃、有人捧場就好 

材料:
中筋麵粉 1 杯 
水             1 杯
高麗菜絲 1 碗
紅蘿蔔     半條
雞蛋         1 個
蔥             1 根
培根         1 片

調味料:
醬油膏     少許
美乃滋     少許
三島香鬆 少許

做法:

1. 高麗菜去粗莖葉切絲、紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花， 打入雞蛋後，將所有材料輕輕拌勻

2. 夾夾鍋熱鍋，培根分切小段煎香

3. 轉小火， 將麵糊材料倒入鍋中攤平，小火煎約 3 分鐘

4. 同時間另外燒鍋水，將泡麵煮軟瀝乾後取出， 鍋蓋加油，放入煮軟的泡麵煎香

5. 泡麵煎香後，移至麵糊上，兩鍋合一

6. 蓋上鍋蓋， 續煎約 5 分鐘， 再次將鍋子翻面，煎約 2 分鐘

7.  將大阪燒餅移至盤子上，抹上一層醬油膏，平均擠上美乃滋，最後撒上三島香鬆即可

拍完照感覺美乃滋有點少，那就繼續加囉

等不及囉

開動

大口吃

沒吃到的人

下午做的，冠均沒吃到，晚一點再來一份

好吃喔

心得:

1. 泡麵有些已經有鹹味，所以調味的部分要斟酌一下，記得鹽要減量